Składniki
- 60 dag okrawków mięsa końskiego peklowanego
- 10-12 dag tartej bułki
- 10 dag smalcu
- jajko
- 3 ząbki czosnku
- majeranek
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
Ze zmielonego mięsa, jajka i przypraw sporządzić masę. Formować cienkie kiełbaski i obtaczać w tartej bułce. Smażyć na smalcu na złoty kolor. Podawać z odsmażanymi ziemniakami i surówką z kwaszonej kapusty.
Sprawdź inne przepisy na dania smażone
- Opłukane i osuszone mięso przepuścić 2-krotnie przez maszynkę. Cebule poszatkować, wymieszać z mięsem oraz jajkiem, doprawić do smaku solą i […]
- Pieczarki oczyszczone pokroić w średnią kostkę, obraną cebulę w drobną kostkę. Dusić razem na maśle, do odparowania wody, odstawić do […]
- Opłukane i osuszone mięso przepuścić 2-krotnie przez maszynkę (wieprzowinę wystarczy zemleć raz). Cebulę poszatkować. Masło stopić, przysmażyć cebulę na jasny […]
