Składniki
- 30 dag polędwicy końskiej
- 4 pomidory
- cebula
- 4 kiszone ogórki
- 2 łyżki startego chrzanu
- oliwa
- posiekana natka pietruszki
- sól
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, pokroić na kawałki. Posmarować chrzanem, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć stwardniałe kawałki. Cebulę pokroić na cząstki, podzielić na piórka, ogórki pokroić na kawałki. Mięso i warzywa nadziewać na szpadki szaszłykowe, oprószyć solą, skropić oliwą i piec po 7 minut z każdej strony. Podawać posypane posiekaną natką.
Sprawdź inne przepisy na szaszłyki
- Mięso pokrajać na 16 kawałków, pobić tłuczkiem maczanym w wodzie, posolić. Na każdy plaster mięsa kłaść kawałek szynki, a na […]
- Przyprawy utłuc w moździerzu, wymieszać z łyżką soli, odstawić na 24 godziny. Kawałki mięsa o boku 4 cm wymieszać z […]
- Mięso pokrajać w kostki o boku 4 cm, zbić tłuczkiem maczanym w wodzie. Boczek i parówki (po zdjęciu osłonek) pokrajać […]