Składniki
- 30 dag polędwicy końskiej
- 4 pomidory
- cebula
- 4 kiszone ogórki
- 2 łyżki startego chrzanu
- oliwa
- posiekana natka pietruszki
- sól
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, pokroić na kawałki. Posmarować chrzanem, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć stwardniałe kawałki. Cebulę pokroić na cząstki, podzielić na piórka, ogórki pokroić na kawałki. Mięso i warzywa nadziewać na szpadki szaszłykowe, oprószyć solą, skropić oliwą i piec po 7 minut z każdej strony. Podawać posypane posiekaną natką.
Sprawdź inne przepisy na szaszłyki
- Przyprawy utłuc w moździerzu, wymieszać z solą. Kawałki mięsa o boku 4 cm posypać przyprawami i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Boczek pokrajać w plasterki, cebulę i pomidory […]
- Wymieszać ocet z sokiem cytrynowym. Przyprawy utłuc w moździerzu, dodać łyżkę soli, wymieszać i odstawić na dobę. Mięso pokrajać w kostki o boku 4 cm, pobić […]
- Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostki o boku 3 cm. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, pociąć na kawałki. Cukinię umyć i pokroić w talarki grubości […]
